ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΚΟΥΜΠΡΙ
Υλικά:
Για τη σαλάτα
- 1 μεγάλη ροάσινη σαλάτα
- 1 μεγάλη κόκκινη λόλα
- 10 ντοματίνια κομμένα στα δυο
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
- 1 κουτ. σουπ. άνηθο ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι καπνιστό σκουμπρί καθαρισμένο και κομμένο σε μέτρια κομμάτια
Για τη σάλτσα
- 1 κουτ. σουπ. μέλι
- 1 κουτ. σουπ. μουστάρδα dijon
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 κουτ. σουπ. χυμό λεμονιού
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Θρεπτικά συστατικά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Πλένετε πολύ καλά με κρύο νερό τις πράσινες σαλάτες. Τις στεγνώνετε καλά με βαμβακερή πετσέτα. Τις κόβετε σε μεγάλα κομμάτια με το χέρι ή με το μαχαίρι. Τα ρίχνετε σε ένα μπολ μαζί με το κρεμμυδάκι και τον άνηθο.